食用油中總極性物質(zhì)檢測儀型號:OS-JXC
食用油品質(zhì)檢測儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導(dǎo)電能力不同,通過測量兩極的電價(jià)差,精確判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比,可以在幾秒鐘時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確計(jì)算極性物質(zhì)的含量,具有操作簡單快速,非破壞性,不使用溶劑等優(yōu)點(diǎn);同時(shí)由于溫度對極性物質(zhì)含量的影響,食用油品質(zhì)檢測儀可以同步顯示溫度值。
食用油中總極性物質(zhì)的含量(即%TPM)可作為衡量油脂品質(zhì)的一個(gè)好指標(biāo),因此,許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質(zhì)含量在24%~30%作為法定界限。我國對煎炸油脂安全性極為重視,早在1986年頒布部食用植物油煎炸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);1996年進(jìn)行次修改和補(bǔ)充;2003年進(jìn)行第二次修改,為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含量≤27%。
技術(shù)參數(shù):
★測量范圍:0% -40% 極性化合物
★測量精度: ± 2%
★TPM分辨率:0.1 %
★具備常溫及高溫檢測,油溫度檢測的測量范圍:0-200°C
★溫度測量精度:± 1°C
★溫度分辨率:0.1°C
★2.4寸觸摸屏操作
★操作便捷,現(xiàn)場檢驗(yàn),可在各種使用環(huán)境下測量
★報(bào)警功能:可自動(dòng)判斷合格/自行設(shè)置TPM報(bào)警上下線,可自動(dòng)統(tǒng)計(jì)合格率方便用戶操作,中文標(biāo)注三種方式醒目提示檢測結(jié)果
★配置藍(lán)牙數(shù)據(jù)傳送,可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)無線發(fā)送及實(shí)時(shí)打印(選配)
★檢測數(shù)據(jù)可實(shí)時(shí)保存并按照時(shí)間查詢,至少可儲(chǔ)存500萬條數(shù)據(jù)